福岡・野芥で九州の名物グルメを堪能。飲み会は人気のお座敷、個室をどうぞ

福岡市早良区野芥の居酒屋「たかのすけ」。 当店は15年来の付き合いのある鮮魚店から、毎日玄界灘や豊後水道の荒波にもまれてたっぷりと脂をまとった旬で最高なものを仕入れています。
こだわりを理解できる関係だからこそ、良い魚を取り分けてくれ一級品をお店に並べることが出来ています。

青果店では、旬な野菜はもちろんのこと、食材一つ一つの状態を見極め、その素材はどういった料理に合っているかなど聞きとり美味しく食べられるように研究しています。

精肉店では、常に赤身肉の良いものをプロが選ぶからこそ肉質にブレが無く、 九州産の牛肉に鹿児島産の豚・薩摩鶏などの上質なものを毎日仕入れてます。